Simonsig Merindol Syrah Red Stellenbosch 2018 Südafrika

Merindol Syrah Red von Simonsig Wine Estate aus Stellenbosch in Südafrika

Simonsig Merindol ist ein sortenreiner, trocken und vegan ausgebauter Syrah Rotwein vom Weingut Simonsig Wine Estate aus Stellenbosch in Südafrika.

Im Glas zeigt sich der Merindol Red in einer tief dunkelroten Farbe und im Bouquet entfalten sich Aromen von roten Früchten, schwarzen Kirschen und Pflaumen, zudem strömen ätherische Würznoten und ein Hauch Eukalyptus in die Nase.

Am Gaumen präsentiert sich der 18 Monate in französischer Eiche gereifte Merindol Rotwein, kräftig und voluminös mit sortentypischen Aromen, sehr gut integrierten Holznoten sowie wunderbar schokoladigen Nuancen und einer willkommenen Tabakwürze im Abgang. 

Die Tannine des Simonsig Merindol Red haben Struktur sind aber bereits geschliffen, weich und rund, dennoch bietet der Wein ein Lager- und Entwicklungspotential von 8 bis 10 Jahren.

Der Merindol Syrah ist ein wunderbarer Solitär und der perfekte Begleiter zu Gerichten mit Rind oder gegrilltem Thunfisch.

Die Winzerfamilie Malan stammt ursprünglich aus dem südfranzösischen Ort Merindol, als Hommage trägt dieser Wein seinen Namen. Heute gehört der Syrah zu den Besten Südafrikas. 

Analysewerte Simonsig Merindol Syrah: Restsüße 3,1 g/l, Säure 5,1 g/l

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Simonsig Wine Estate: Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig (“Simons-Sicht” auf den Simonsberg).

Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagné und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Wineroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten.

Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten.

In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medaillen erhalten als Simonsig.

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