Ruppertsberger Weinkeller - Weingut aus der Pfalz in Deutschland

Durch die Fusion des Winzerverein Ruppertsberg (gegründet 1911) und der Genossenschaft Hoheburg (gegründet 1917) im Jahre 1968 entstand der Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg aus der Pfalz in seiner heutigen Form.

Der Weinkeller Hoheburg ist nach einer mittelalterlichen Burg benannt, die bis zum 14. Jahrhundert auf Ruppertsberger Gebiet stand und wahrscheinlich auf den Grundmauern eines römischen Kastells errichtet worden war.

Man vermutet, dass sich hier in Ruppertsberg zwei Römerstraßen kreuzten. Die eine führte von Altrip am Rhein in Richtung Kaiserslautern, die andere von Straßburg nach Bingen.

An dieser wichtigen Kreuzung in der Weinregion Ruppertsberg stand wohl das besagte römische Kastell, in dessen Umgebung auch Wein - für die römischen Soldaten ein Alltagsgetränk - hergestellt wurde.

Zahlreiche Funde, die in der Ruppertsberger Weinregion gemacht wurden, belegen die fast 2000-jährige Geschichte des Weinbaus in und um Ruppertsberg.

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Doch nicht nur die lange Tradition kennzeichnet den Weinbau in Ruppertsberg, auch wichtige Innovationen gehen von hier aus.

So beispielsweise der biologische Säureabbau beim Riesling, mit dem der ehemalige technische Betriebsleiter und Kellermeister des Ruppertsberger Winzervereins Karl-Josef Kohlmann seit 1993 arbeitete.

Daraus entwickelte der Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg ein neuer Rieslingstil, der Basis für den derzeitigen Erfolg der deutschen Rieslingweine weltweit ist und der Vorbild für die Classic-Kategorie mit weiteren traditionellen Rebsorten war.

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