Montebaco Semele Crianza Tinto Ribera del Duero Spanien

Bodegas Montebaco Semele Crianza Rotwein aus Ribera del Duero in Spanien

Montebaco Semele Crianza ist ein trocken ausgebauter Rotwein von Bodegas Montebaco aus der D.O. Ribera del Duero in Spanien. Diese kräftige Cuvée aus Tempranillo und Merlot besticht durch seine tolle tiefrote Farbe im Glas.

In der Nase entfaltet sich ein sehr schönes Bouquet mit eleganten und komplexen Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Beeren, Trüffeln und Marmelade mit holzigen und mineralischen Noten im Hintergrund. Am Gaumen beeindruckt diese tolle Crianza durch reife Frucht, eine gut eingebundene Säure und weiche Tannine.

Dieser elegante Rotwein passt ausgezeichnet zu mittelkräftigen Speisen, beispielsweise Paella, Cordon Bleu sowie verschiedene halbharte Käsesorten. Auch für einen Grillabend ist diese Crianza ein hervorragender Begleiter.

Die Semele Crianza lagert für zwölf Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern, von denen jedes Jahr etwa 20 Prozent gegen neue ausgetauscht werden. Ein runder, moderner und trinkfertiger Rotwein mit sehr gutem Preis–Leistungsverhältnis. Im aktuellen Peñín Guide 2013 hat diese beindruckende Crianza 91 Punkte erhalten.

Boden: Ton- und kalkhaltig
Trauben: Tempranillo, Merlot
Lese: Handlese
Farbe: Tinto
Qualität: Crianza
Winzer: Cesar Muñoz Blanco
Weinbereitung:2 Tage Kaltmaischung, temperaturkontrollierte Gärung bei 28°C, 15 Tage Maischung mit 2x täglicher Remontage. Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahltanks.
Fasslagerung: 12 Monate / 225 Liter
Holz: 75% französische Nevers Eiche, 25% amerikanische Missouri Eiche

Bodegas Montebaco

Die Bodegas Montebaco wurde im Jahre 1982 auf dem Gebiet der Finca Monte Alto in der D.O. Ribera Del Duero in Spanien gegründet. Die 50 Hektar Weinberge der Bodega liegen 5 km nördlich des Flusses Pesquera de Duero und sind hauptsächlich mit dem für die Region typischen Klon Tinto Fino bestockt. Den Rest bilden Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Reben stehen in 800 m Höhe auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Der Standort wird von kontinentalem Klima, d.h. heiße Sommer und kalte Winter, begünstigt. 2005 hat die Bodega ein Stück Weinland in der D.O. Rueda erworben und mit Verdejo-Trauben bestockt, um die Produktpalette mit Weißwein abzurunden.

Das Ziel des Weinguts ist es, Weine mit Barrique-Lagerung von allerhöchster Qualität herzustellen, die den Charakter der Region widerspiegeln sollen.

Die Lese und Vinifikation findet so naturbelassen wie möglich statt, auf den Einsatz von Pestiziden und Reinzuchthefen wird weitgehend verzichtet. Der Ertrag wird gering gehalten, um Trauben mit bester Aroma-Qualität zu erzielen. Die Trauben werden im Oktober manuell gelesen und so schonend wie möglich in kleinen Behältern in die Bodega transportiert. Die Klärung und Filtration wird den Bedingungen in jedem Jahrgang angepasst. Verantwortlich für die Vinifikation zeichnet sich sich seit 1997 Önologe César Munoz, der zu den Besten in Spanien zählt. Seine Weine sind wunderbar ausbalanciert, nicht zu leicht, nicht zu schwer, wissen Weinliebhaber in der ganzen Welt zu überzeugen

Den Premiumwein von Montebaco, Vendimia Seleccionada, gibt es nur in Spitzenjahrgängen in limitierter Stückzahl.