Manz Schwarzes Mineral Rotwein trocken QbA 2019 Rheinhessen

Schwarzes Mineral Rotwein vom Weingut Eric Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen

Manz Schwarzes Mineral ist eine trocken und Barrique ausgebaute Rotwein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Schwarzriesling, Cabernet Dorsa und Cabernet Dorsa Trauben vom Weingut Eric Manz aus Weinolsheim.

Der Schwarzes Mineral aus Rheinhessen bietet in der Nase ein beeriges Bukett mit einer feinen Aromatik von Holunder, Brombeere und schwarzer Kirsche.

Am Gaumen zeigt sich der kraftvolle in Barriques ausgebaute Rotwein von Manz mit konzentrierten mineralischen Nuancen und einem eindrucksvollen Nachklang.

Die Trauben für diesen Roten aus Rheinhessen werden per Hand gelesen, sorgfältig selektiert und anschließend schonend gepresst.

Der Ausbau erfolgt für 24 Monate in 500er Tonneaux-Barriquefässern und verleiht dem charismatischen Terroirwein von Manz einen außergewöhnlich weichen Körper.

Analysewerte Schwarzes Mineral: Säure: 5,2 g/l, Restzucker: 4,7 g/l

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Das Weingut Manz steht für höchstmögliche Weinbergskunst. Aus den besten Lagen mit verschiedenen Untergründen wie Löss, Kalkmergel, Letten, Rotschiefer und einer spezifischen kleinklimatischen Eigenschaft jeder Parzelle, die ihren Charakter im Wein widerspiegelt.

Die Weinberge erstrecken sich im Hügelland Rheinhessens, sowie entlang der Rheinebene von Süden nach Norden.

Von perfekt selektierten Trauben, die das Profil von Mineralität, Frucht und Rasse, gepaart mit einer perfekten Säure aus diesen Lagen widerspiegeln. An der Spitze stehen die besten Gewächse.

Das Weingut liegt mitten im idyllischen Weinort Weinolsheim – im Hügelland Rheinhessens. Seit 1725 betreiben die Vorfahren das Weingut.

Heute bewirtschaftet die Familie Manz in der 8. und 9. Generation unter größter handwerklicher Sorgfalt und mit Respekt vor der Natur 20 ha Weinberge in den besten Lagen.

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