Bouvet Ladubay Instinct Cremant de Millénaire Brut Loire 2017 Frankreich

Instinct Cuvée de Millénaire Blanc von Maison Bouvet Ladubay aus Saumur in Frankreich

Bouvet Instinct Cremant de Millénaire Brut ist eine herb-trocken ausgebaute Schaumwein Cuvee aus Chenin Blanc (90%) und Chardonnay Trauben von Maison Bouvet-Ladubay an der Loire in Frankreich.

Hergestellt nach der Champagner-Methode der klassischen Flaschengärung zeigt sich der vom Chenin Blanc dominierte Jahrgangs-Cremant mit einer goldenen Farbe und feiner Perlage im Glas.

In der Nase mit Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Brioche und Nüssen lässt der Bouvet Instinct bereits im Bukett seine beeindruckende Komplexität erahnen.

Am Gaumen harmonieren die Trauben mit einer leichten Eichenholznote, die für Tiefe sorgt. Der langanhaltende Abgang und die traditionelle Flaschengärung machen diesen Crémant Sekt zu einem edlen Begleiter für besondere Anlässe.

Der weiße Instinct Cuvee de Millénaire bringt Champagner-Qualität ins Glas und ist eine der Spitzen-Cuvees aus dem Hause Bouvet-Ladubay von der Loire.

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Im Jahr 1851 mit 23 Jahren erwarb Étienne Bouvet einen Keller von 8 km Länge in Saint-Hilaire-Saint-Florent und gründete die Maison Bouvet Ladubay, in der sich sein Name mit dem seiner Frau Celestine Ladubay verbindet.

Im Jahr 1873 wird ihm in England "The Appointment of the House of Lords" verliehen, und Etienne Bouvet wird zu seinem größten Stolz offizieller Lieferant des britischen Parlamentes.

Die Kellerei Bouvet Ladubay ist inzwischen das Aushängeschild für Cremant de Loire und auf dem Höhepunkt seines Ruhms erhält Etienne Bouvet nicht nur ein eigenes Familiensiegel, sondern lässt auch ein Schloss für sich und seine Familie bauen.

Leider gibt es keinen direkten Nachkommen und die Erben können das Niveau nicht halten. Schließlich, vom ersten Weltkrieg und der Wirtschaftskrise von 1929 geschwächt, wird das Bouvet Imperium 1932 auf einer Auktion zerstückelt und verkauft. 

Die Produktionsanlage wird Justin-Marcel Monmousseau zugesprochen. Sein Sohn Jean Monmousseau wird ihm 1946 folgen. Nach dem zweiten Weltkrieg gibt er dem Haus seine Stabilität, seinen exportierenden Charakter und seine Qualität zurück.

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