Bléger Cremant d'Alasace Brut Coeur de Cru AOC Frankreich BIO

Cremant d'Alsace Brut Coeur de Cru AOC von Domaine Bléger aus dem Elsass in Frankreich

Bléger Cremant d'Alsace Coeur de Cru AOC ist trocken ausgebauter BIO Cremant aus Pinot Auxerrois (50 %), Pinot Blanc (45 %), Pinot Gris (5 %) Trauben von Domaine Claude und Christophe Bléger aus dem Elsass in Frankreich.

Der als AOC Alsace klassifizierte Cremant Brut vom Weingut Claude und Christophe Bléger bietet in der Nase fruchtig frische, florale Noten.

Am Gaumen präsentiert der Cremant Coeur de Cru eine feine Perlage, fruchtige Frische und ist dabei gewollt spritzig mit einem langen Abgang.

Die Cremant Cuvee aus dem Elsass reift für 36 Monate auf der Flasche und weist eine sehr geringe Restsüße von nur 6,0 g/l auf.

Dieser Cremant aus dem Elsass eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Feierlichkeiten, der Coeur de Cru begleitet aber natürlich auch exquisit Schalen- und Krustentiere.

Öko-Kontrollnummer: FR-BIO-01

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Als unabhängige Winzer betreiben Claude und Christophe Bléger ihr Weingut auf 9 Hektar Weinbergen, die sich auf 4 Dörfer und etwa 35 verschiedene Parzellen verteilen. 

Das Weingut Domaine Bléger ist schon seit 1630 in Familienbesitz und wurde über Generationen in der Familie weitervererbt.

Domaine Bléger ist ein kleines aber feines Familienweingut und produziert etwa 70.000 Flaschen pro Jahr über die gesamte Palette der Elsässer Weine.

Die Weine von Bléger sind reich an Frucht, da Sie eine Anbaumethode entwickelt haben, die es den Reben ermöglicht, zu gedeihen und somit eine reiche und komplexe Frucht mit dem Charakter des Terroirs zu produzieren. 

Das Kultivieren der Weinberge und Rebgärten lag schon immer in der Hand der Familie, so werden die Rebpflanzen vom Weingut Bléger selber ausgesucht und akribisch selektiert.

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