Aulente Rosso Sangiovese Rubicone IGT 2010 Italien

San Patrignano Aulente Rotwein Sangiovese Rubicone aus Italien

Der Aulente Rosso 2010 vom Weingut San Patrignano ist eine trocken ausgebaute Cuvée aus Sangiovese (80%) und internationelen Rebsorten(20 %), aus der Emilia Romagna in Italien. Ein Rotwein von leuchtend rubinroter Farbe mit einem ansprechenden, eleganten Säurespiel und Aromen nach Johannisbeeren und Erdbeeren. Ein Sangiovese mit kräftigem Körper, ansprechender Länge und Schmelz am Gaumen.

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2012: 2 Gläser für den 2010er / Gambero Rosso 2010: 2 Gläser für den 2008er Duemilavini 2012: 3 Trauben für den 2010er / Duemilavini 2011: 3 Trauben / 2009er – I Vini di Veronelli 2012: 87/100 Punkte / 2010er

Analysewerte: Restsüße 3,0 g/l, Säure 5,1 g/l, Alkohol 14,0% vol

Speiseempfehlung: Gegrillte Lamm-Koteletts mit Rosmarinkartoffeln

Aulente Rosso ist ein gefeierter Sangiovese Rubicone Rotwein

Am südlichen Zipfel der Emilia-Romagna liegt San Patrignano eine sehr anerkannte Wiedereingliederungsstätte für Jugendliche. Die zusammenhängenden Weinberge erstrecken sich über die Hügel von Coriano, nur drei Kilometer von der Adria entfernt. Für die Weine verantwortlich ist neben Andrea Muccioli, Leiter von San Patrignano, kein geringerer als Riccardo Cotarella.

Im Jahre 1994 wurde der noch junge Oenologe Riccardo Cotarella engagiert, er sollte das Weingut auf neue Füße stellen. Riccardo Cotarella erkannte die Chance für sich und für das besondere Projekt in San Patrignano. Er wußte auch um das besondere Klima der Lagen, die teilweise nur wenige Kilometer vom Adriatischen Meer entfernt liegen – die für den Weinbau idealen Böden und die Geografie der Hügel rund um San Patrignano. Das Weingut und sein Oenologe wurden 2003 mit der höchsten Auszeichnung der AIS Sommelier Union Italien zum „Weingut des Jahres“ gekürt – das Ziel war erreicht. Mit Hilfe von Riccardo Cotarella wurde ein sogenannter „Masterplan“ aufgestellt und die Neupflanzung von über 100 Hektar für den Zeitraum von 1995 bis 2005 beschlossen. Zusätzlich wurde eine komplett neue Kellerei erbaut, die im Spätsommer 2005 feierlich eingeweiht wurde. Mit der Ernte 2007 stehen alle Weinberge mit ihrem ersten vollen Ertrag zur Verfügung. Der Rebsortenspiegel und das Weinsortiment wurde dem Terroir und natürlich den Traditionen der alten Weinbauregion Romagna angepasst. Wichtigste Rebsorte blieb Sangiovese, hinzu kamen Cabernet Sauvignon und Merlot. Bei den Weißen dominieren heute Trebbiano, Chardonnay und Sauvignon Blanc in den kühleren Lagen.